in cucina con lo chef

Silvestro, il cuoco, fin da ragazzo affianca la madre nella cucina del ristorante di famiglia e quando nel 1994 apre “Il Grecale” continua con la cucina tradizionale anziate, ma ben presto la personalizza e reinventa con lo studio, con il lavoro e con il grande entusiasmo che gli permettono di conoscere ed applicare le nuove tecniche e tendenze della cucina moderna.Presto sul sito Silvestro ci illustrerà delle ricette da lui preparate.Seguiteci!!!